Tavuk Kuluçka Hakkında

Tavuk yumurtalarının başarıyla çıkış yapabilmesi (kuluçka süreci) için temel bilgiler ve verilmesi gereken değerler aşağıda özetlenmiştir:

Temel Kuluçka Süresi ve Dönemleri

Tavuk yumurtasının kuluçka süresi toplam 21 gün sürer. Bu süreç iki ana döneme ayrılır:

1. Gelişim Dönemi (1. - 18. Günler):

   • Sıcaklık: 37.5 - 37.7

   • Nem: %50 - %55

   • Yumurta Çevirme: Günde en az 3-5 kez (otomatik makinelerde genellikle 2 saatte bir) çevrilmelidir. Bu işlem embriyonun yumurta zarına yapışmasını engeller.

2. Çıkım Dönemi (19. - 21. Günler):

   • Sıcaklık: 37.0- 37.2 (hafifçe düşürülür)

   • Nem: %65 - %75 (civcivlerin kabuğu rahat kırabilmesi için artırılır)

   • Yumurta Çevirme: 18. günün sonunda çevirme işlemi tamamen durdurulur.

Başarılı Bir Kuluçka İçin Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Yumurta Seçimi:

  • Döllü (horozlu kümesten alınan), temiz, çatlağı veya şekil bozukluğu olmayan yumurtalar seçilmelidir.

  • Yumurtalar makinaya konmadan önce en fazla 7-10 gün saklanmış olmalıdır (ideal saklama sıcaklığı 12- 15

  • Yıkanmış yumurtalar kuluçkaya konulmamalıdır; yıkama, kabuktaki koruyucu tabakayı yok eder.

• Döl Kontrolü (Işıkla Kontrol):

  • 7. Gün: Karanlık bir ortamda güçlü bir ışıkla yumurtalar kontrol edilir. Damarlanma görülen yumurtalar dolu, şeffaf görünenler ise boştur. Boş yumurtalar makineden çıkarılmalıdır.

  • 14. Gün: İkinci bir kontrol yapılarak gelişi durmuş embriyolar ayırt edilebilir.

• Havalandırma:

  • Kuluçka makinesinin havalandırma kanalları özellikle çıkım döneminde oksijen ihtiyacı arttığı için yeterince açık olmalıdır.